麻辣派對盛宴：Chili Party

此前認識一位印尼華僑，好食得辣。有一次經過銅鑼灣金百利商場，同她一起去試試四川的麻辣。一盤魚香茄子、酸辣土豆絲和紅燒牛肉麵，但因為我食不到好辣，所以都是中小辣程度。我這位朋友之後自己再去試，全都是特辣程度，但她覺得不夠辣。我學識不好同印尼人比食辣椒，輸是必定結果。

今次同朋友C去到Chili Party。菜單上每道菜都可以選擇少辣、中辣、大辣和特辣。我們都不太食得辣的小朋友，乖乖揀有湯小辣，無湯中辣，一條比較少機會出錯的定律。

酸菜鱸魚，魚肉肉質滑嫩新鮮，配上淡淡的酸辣湯，口水分泌直線上升。底下還有薯粉粉條，煙煙韌韌一啖接一啖吸入嘴裡，爽！酸辣湯越飲越辣，辣味除辣椒外還來自酸菜。酸菜醃得非常入味，吸收曬米醋和辣椒的香味，食起食比其他四川餐廳更有風味。原本我同朋友都只是想食少少墊胃，不過夠辣又開胃的酸菜魚令到我們叫多了碗白飯兩人分著送菜送湯。

為了肉菜平衡，我們還點多盤臘肉炒椰菜花。雖然望起來滿盤辣椒，但不算太辣，鹹辣都別有一番風味，食得好過癮！

解辣最好就是甜味，特別是奶製品。不過我們望到menu上的水果茶圖片，都不約而同叫了水果茶。分量大概有1 pint，放滿各種水果。價錢同出面茶飲店差不多，但料更多，非常滿足！

對於鐘意食四川麻辣但食不到太辣的人，Chili Party是一間食辣食得過癮的餐廳。四川菜味道算地道，小炒鍋氣足。而且香辣、水煮和酸辣的份量非常足而且可以額外加配料，好適合一班朋友一齊過來開辣味Party！

麻辣派對 Chili Party

地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利商場4樓R1號鋪