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有滿足也有失望的英式味道:Brick Lane

有滿足也有失望的英式味道:Brick Lane

在英國Brick Lane是一條位於東倫敦的古老街道,是倫敦次文化的集中地,集塗鴉藝術、古董書籍、移民美食於一身的多元化市集。而在香港的Brick Lane,則是一家充滿英國風味的餐廳。我去的都是位於銅鑼灣利園的Brick Lane,去試試看能否品嘗到那個我在英國時嫌棄但回到香港卻懷念萬分的味道。

第一次去的時候,點了店內我曾經常去吃的,也算是能代表英國菜之一的Full English All Day Breakfast。眾所周知,Full Breakfast是英國一種經典的早餐選擇,內裡包含香腸、培根、蛋、番茄焗豆、多士、番茄和蘑菇,不過當中的搭配也會因應各地區的傳統而有所不同,沒有一個統一的標準搭配。而這家餐廳的食材還包含了少許沙律和芝士,算是蔬菜和肉食的均衡營養搭配。香港的培根口味與英國的風味不大相同,因為香港的培根大多是來自美國入口或以美國方式製作,所以煎後會比較乾和脆。Full breakfast很難做得不好吃,只要食材新鮮便不會錯得太離譜,只不過這道菜也很難有特別的記憶點。這就是越簡單的烹調方式,越難超越。不過第一次是喝著手工啤酒吃Full Breakfast,很不搭,但自己點的無論如何都要吃完喝完。

第二次過來Brick Lane是因為朋友想去試英國菜,原本想去的餐廳已經full booking就去了附近的這家店。那晚我最深印象的是我點的cocktail。我們點了兩輪酒水,我朋友都已經從紅酒喝到Prosecco,我還是喝著簡單經典的cocktail Bee’s Knee。Bee’s Knee是一種在家都可以自己調的cocktail,只有三種材料,Gin、檸檬汁和蜜糖。用martini杯裝著淺黃的酒,還有一小塊檸檬條飄蕩著,小巧玲瓏,不愧是女士的cocktail。一口甜甜的酒水,令人心情鄒然開朗。

當晚我們點了一個dinner set,包含了番茄湯和一塊烤焦了的多士,Black Angus Ribeye Steak。番茄濃湯喝著還可以,不過番茄味不算太濃。肉眼牛排肉味比較淡,味道全靠濃味的調味料和炸洋蔥給蓋過了。

另外還散點了烤帶子南瓜藜麥沙律和火箭菜番茄薄餅。我挺喜歡這兩個餐點,比肉眼牛排還好吃。酸酸甜甜的沙律很適合作為開胃菜,洋蔥粒、藜麥和南瓜粒與醬料混合一起比起烤帶子更讓我回味。火箭菜雖然吃起來會很乾,但配上烤得薄脆的薄餅和加入番茄醬與芝士後另有一番風味,比起Margherita pizza更香脆,也能滿足味蕾的期待感。

甜品只點了個Turmeric Vanilla cheesecake,原本只是想點一個口味比較淡的Cheesecake甜品。可是這個頂著一張蜜蜂裝飾的小花糕卻不是我們喜愛的口味,一點也沒有cheesecake的口感與味道。這是一個令我們原本已得到滿足的味蕾出現了一絲可惜!

BRICK LANE (利園)

地址:銅鑼灣禮頓道111號利園六期地下G01鋪

Cover: Pinterest

蔭蔭
蔭蔭

專業活動和節目主持。美食、寫文、展覽、音樂、瑜伽、旅行。處處喜愛、處處好奇。膽粗粗參選香港小姐選舉,成為一生難忘經歷。

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