令人惊喜的Club Albergue 1601

令人惊喜的Club Albergue 1601

之前和朋友慶祝生日,就在時代廣場看看吃什麼午餐好,無意中走進了Club Albergue 1601

看著菜單發現,1601不僅是西餐廳,原來還是蠔吧、咖啡和酒吧兼備,最重要就是外面還有空中花園,晚上應該好有氣氛。看了一下菜單的介紹,才知道是由專業調酒師駐場,調製有創意的雞尾酒。而咖啡豆則是用陳豪主理的Blooms Roastery & Craft Tea

我們分別選了炸牛舌番茄意粉以及帶子Pizza,前菜+主食+甜品+飲料人均200元左右。隨番茄湯的烤麵包片好吃得停不下來。

由於意粉的賣相太好,香氣撲鼻,以至於我忘了拍照馬上開吃。與大多數的餐廳的意粉相比,吃的第一口,你會立刻感受到巨大的區別:每一條的粉都有新鮮的番茄醬,入口彈牙卻不會感到太生。口感層次分明,不會像那些預先煮好等下單就加熱送出去的行貨蓉蓉爛爛,明顯是廚房現叫現煮十分有誠意。

正是這個細節,為味蕾帶來了不同的體驗。

Pizza上的帶子個頭很大,給足了滿滿的六粒。帶子熟得剛剛好,表面還用噴槍炙烤過。餅底保持脆口,上層的芝士和帶子黏在一起。吃一口,芝士和帶子融合,配合脆餅底的,完全不感到膩,就算不喜歡芝士的我朋友,也願意繼續吃~

最後還要稱讚一下蛋糕,原以為會很甜,吃一口,酸酸甜甜的味道,帶著清新的感覺,把主菜的油膩一掃而空。調味剛剛好!

是我在時代廣場吃過最好吃,最滿意的一頓。

如果說總體,這間餐廳無論是三五知己小聚,還是與家人共渡溫馨時光,都是一個不錯的選擇。晚餐建議提前訂位~

Club Albergue 1601

銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖

Cover: Facebook @clubalbergue1601 

Miss.Shino
Miss.Shino

專責市場調研,網絡媒體推廣,企業策劃和品牌架設的廣告人;熱愛觀察人性與吐槽的專欄寫手。對一切美的事物都有好奇心,跨越生活的瑣碎無常,希望在煩雜的世界裡呈現靈感和精神的自由快樂。

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