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有驚喜的蛋包飯:Banchan and Cook

有驚喜的蛋包飯:Banchan and Cook

小時候一位蛋包飯是日本菜,因為日本有許多以蛋做的小食和菜品。殊不知韓國也有蛋包飯,好吧,是我孤陋寡聞了。在時代廣場準備吃個便捷晚餐後直接上去看電影,選了許久,還是選了一家韓式蛋包飯餐廳,Banchan and Cook

Banchan and Cook 的主打菜式是蛋包飯。普遍的蛋包飯,將炒飯固定好,將煮得半熟的蛋皮覆蓋在炒飯上,切開蛋皮任裡面的半熟蛋汁覆蓋在飯面上,淋上咖喱汁。不過這家餐廳有提供不同醬汁的蛋包飯,甚至有韓式醬料和小菜搭配的蛋包飯。我們嚐鮮就點了烤牛肉蛋包飯,流心蛋包飯淋上燉煮得入味的牛肉和牛肉汁,撒上parsley。牛肉汁香濃,加上燉煮得很爛的牛肉塊,味道挺好又很搭。

我們還點了薯條,第一次吃到裹著炸衣的牛油果,挺新鮮的口感,裹著甜甜的蜜糖,真是外脆內軟、外酥裡嫩。

我們自己有時間限制。進餐廳前還以為能去買飲品爆米花,可惜吃完飯結賬後才發現時間有點趕,只好快點上去戲院進去看電影。雖然吃得比較急忙,這家店的味道還是不錯的,我會再來吃韓式蛋包飯的。

반찬앤쿡Banchan and Cook

地址:香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓922-923號鋪

Cover : @banchancook

蔭蔭
蔭蔭

專業活動和節目主持。美食、寫文、展覽、音樂、瑜伽、旅行。處處喜愛、處處好奇。膽粗粗參選香港小姐選舉,成為一生難忘經歷。

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