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茶味香濃的台式Cocktail:Check In Taipei

茶味香濃的台式Cocktail:Check In Taipei

在中環SOHO區有一家台式人氣酒吧餐廳Check In Taipei,小小的店面以酒吧格局佈置,吸引了許多年輕人前來打卡,每次經過都大排長龍。印象特別深刻的是門邊的一副“我愛台北”字樣的霓虹燈牌和放滿台灣啤酒瓶的裝飾,昏暗燈光和台灣流行音樂背景的襯托下如同身處在台北似的,模糊了地域界限的空間感增強了體驗感和期待感。

兩個女孩點得不多,最主要是飢餓感早就隨長時間的排隊而離開。我們點了一碗去台灣必吃的紅燒牛肉麵,賣相不錯。吃起來不會過於油膩,肥瘦相當的牛肉也煮得恰到好處,唯一美中不足的是湯底不夠濃厚。我挺喜歡吃台灣滷味的,每次去旅行都會去夜市點上一碗滷味。餐廳剛好有鹵水雞翼,點上一盤望梅止渴也是不錯的選擇。

我和朋友都特別懷念台灣的特色早餐,每次去台灣必去早餐店吃蛋餅。所以一看到menu上的蛋餅選擇,都特別興奮。我們點了台式肉鬆榨菜蛋餅,蛋餅上鋪滿海苔和肉鬆,裹著鹹香的榨菜,好吃。我們還點了個餐廳特色打卡甜點,原味的奶奶麻糬。熱乎軟糯的半固體狀麻糬需要我們自己用筷子和底部的花生黃豆粉混合分塊。麻糬奶香味很重,卻沒有平常麻糬的煙韌,這種口感的接受程度因人而異,我還好友人卻不大喜歡。

Check In Taipei Drink Menu

6款的特色雞尾酒都以不同的茶底浸泡酒為主調調配,對於喜歡茶也喜歡酒的我們來說既獨特又吸引。以伯爵伏特加為主調搭配Bailey、紅茶和蜂蜜的“奶茶妹妹,醉了”,就是一款仿照台灣珍珠奶茶的雞尾酒。鋪滿一層圓嘟嘟珍珠的杯子,用吸管攪混著喝,就是一杯充滿Bailey厚滑香濃奶味的珍珠奶茶。伏特加的強烈風味被淡化得只剩一絲絲隱藏其中,加上點著的肉桂條增條了焦香的煙熏味,非常容易入口,是一款令人不自覺會愛上的美女。

而另一款店內推薦的“觀音兵”則是鐵觀音伏特加配上蘇打和特調的甜酸汁,是一款茶味和酒味都偏濃一點的雞尾酒。打開杯蓋後是曬乾的果乾,看著像是一杯水果茶,如果不是喝起來酒味濃厚的話,說是茶我覺得是能蒙混過關。鐵觀音和伏特加神奇地相融在一起互相配合增添風味,又減弱了各自的菱角,整體造型和口感就像是一位老幹部,給人一種既嚴肅又溫柔的感覺。

“我愛台妹”是一款以普洱琴酒加上荔枝汁、檸檬汁和普洱茶調配,搭配一個像是菠蘿造型杯子的特色雞尾酒。喝起來普洱的味道淡淡的,反而是荔枝和檸檬為主的酸甜果味更為突出,是一杯清新果茶。琴酒本就是一款很容易和其他味道搭配的基酒,所以這一杯喝起來酒味清淡,酸酸甜甜的很適合女生口味。

不過我最喜歡的是“品茶”這款充滿茉莉花茶清香味道的雞尾酒。一套小茶具上桌,將茶壺中以茉莉茶朗姆酒配上綠茶、梅汁和蜂蜜混合好的“茶”倒進小茶杯中,如同“品茶”這個名字般充滿體驗感。倒進小茶杯中的液體清澈金黃,看著像是一杯品色極佳的綠茶,喝起來茉莉花的香味充滿整個口腔,清淡平凡卻回味無窮。

比起食物,我和朋友更喜歡店裡充滿台灣特色、以茶為主題的雞尾酒。雖然我們只試了其中最吸引我們的4款,卻都充滿驚喜、各具特色,值得一試!

Check-In Taipei

地址:中環蘇豪荷里活道27號地鋪

Cover: Instagram @checkintaipeihk

蔭蔭
蔭蔭

專業活動和節目主持。美食、寫文、展覽、音樂、瑜伽、旅行。處處喜愛、處處好奇。膽粗粗參選香港小姐選舉,成為一生難忘經歷。

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