之前和朋友慶祝生日，就在時代廣場看看吃什麼午餐好，無意中走進了Club Albergue 1601。
看著菜單發現，1601不僅是西餐廳，原來還是蠔吧、咖啡和酒吧兼備，最重要就是外面還有空中花園，晚上應該好有氣氛。看了一下菜單的介紹，才知道是由專業調酒師駐場，調製有創意的雞尾酒。而咖啡豆則是用陳豪主理的Blooms Roastery & Craft Tea。
我們分別選了炸牛舌番茄意粉以及帶子Pizza，前菜+主食+甜品+飲料人均200元左右。隨番茄湯的烤麵包片好吃得停不下來。
由於意粉的賣相太好，香氣撲鼻，以至於我忘了拍照馬上開吃。與大多數的餐廳的意粉相比，吃的第一口，你會立刻感受到巨大的區別：每一條的粉都有新鮮的番茄醬，入口彈牙卻不會感到太生。口感層次分明，不會像那些預先煮好等下單就加熱送出去的行貨蓉蓉爛爛，明顯是廚房現叫現煮十分有誠意。
正是這個細節，為味蕾帶來了不同的體驗。
Pizza上的帶子個頭很大，給足了滿滿的六粒。帶子熟得剛剛好，表面還用噴槍炙烤過。餅底保持脆口，上層的芝士和帶子黏在一起。吃一口，芝士和帶子融合，配合脆餅底的，完全不感到膩，就算不喜歡芝士的我朋友，也願意繼續吃～
最後還要稱讚一下蛋糕，原以為會很甜，吃一口，酸酸甜甜的味道，帶著清新的感覺，把主菜的油膩一掃而空。調味剛剛好！
是我在時代廣場吃過最好吃，最滿意的一頓。
如果說總體，這間餐廳無論是三五知己小聚，還是與家人共渡溫馨時光，都是一個不錯的選擇。晚餐建議提前訂位～
Cover: Facebook @clubalbergue1601
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