鬧市中的意大利餐廳：Shine

和朋友說想要吃意大利餃子，她幫忙找到了這家在尖沙咀鬧區中的意大利餐廳。不過她在訂位的時候問有沒有時間限制，工作人員說人多的話需要2小時的用餐限制，我朋友說星期四晚應該不會太多人， 那工作人員說不一定。當晚餐廳人流不多，整個餐廳的入座率大概5成左右，我朋友說當然星期四晚怎麼可能爆場呢！

朋友點了杯白酒等著我，我趕到時她還在用手機工作，我就自己點了壺水果茶自斟自飲地歎著酸酸甜甜的開胃茶。

前菜點的是番茄紅酒燴藍青口。我以前在英國經常自己煮青口，不過從未試過用番茄和紅酒搭配，未想到竟是如此的搭。紅酒的味道經過烹煮只剩點點酒香味，酸檸搭配番茄竟不會過酸，加上青口本身的海鹹味，讓人越吃越上癮。原本說只嚐一點點的我，到後來竟成了朋友阻止我繼續吃。

主菜只點了芝士菠菜意大利雲吞配煙肉南瓜汁和燒西班牙黑毛豬扒配蘋果蓉。難得在香港的餐廳找到可以吃意大利雲吞的，雖然菠菜雲吞不是我的最愛，但有好過無，和著芝士脆片將就著吃吧。豬扒有點乾，不過味道還行。

到我每餐最愛的重頭戲，甜品時間！我們要了心太軟和芝士蛋糕！兩盤的甜品裝飾都有草莓點綴，看著挺吸引的。這兒的甜品都不會太甜，是我喜歡的甜度。蛋糕的裝飾還有兩個macaroni，macaroni也都不甜，讓我回味無窮。

Shine是一家挺不錯的意大利餐廳，只要避開peak hour就能安安靜靜地和朋友在此相聚聊天。

Shine

地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓