素食新煮意 – Miss Lee

有次是上環地鐵站行上PMQ，見到李好純（Miss Lee）餐廳的純素下午茶Menu，研究一陣後就將餐廳放上To-Try List。收到是上環工作的朋友邀請，同她一齊試試李好純餐廳。

餐廳店面以深綠色的邊框框住玻璃，感覺餐廳自然採光會不錯。一行入餐廳，就會見到門口附近的吧檯。坐下後望住成個粉紅粉綠的環境，心情非常好。餐廳的裝修風格是偏簡約風，簡簡單單的裝飾給人感覺舒服。

餐單大部分是中國菜，每樣都有一個別緻菜名，望住都吸引。我們揀了單點，揀幾個非常想試的菜。

飲料我叫了一款「紅運當頭」的蔬果沙冰。粉紅漸層的冰沙是以蘋果、紅菜頭、檸檬同薑一齊打，飲起來酸酸甜甜。不過我沒有攪拌均勻，越喝薑味越濃。

「餡大包鮮」取的是膽大包天的諧音梗，以榨菜、豆渣粒、泰式醬汁和青檸汁炒埋一碟的「肉」粒，用脆生菜包住一齊食，「肉汁」在嘴裡爆發。口感好似真正泰式生菜包，酸酸辣辣，特別開胃。我們還叫了個炒香菇，食起來都幾惹味。不過比起生菜包、主食同甜品，炒香菇略遜一籌。

主食是一個叫「粗蔬大葉」的雜穀荷葉飯。本來以為是荷葉蒸飯，原來是炒飯，入面有金針菇、百合、提子乾同松子。因為加了松子，令到炒飯特別香濃同惹味。整體來講鹹香可口，飯粒分明，味道均勻，值得推薦。不過不太理解點解叫荷葉飯，沒有荷葉香味。

甜品「雪中別梨」就是桂花陳酒煮香梨。擺盤精緻的酒煮梨，冰冰涼涼，好重的紹興酒酒味。甜品不會過甜，口感特別好！我最鐘意就是梨同一粒粒冰瑩剔透的小啫喱。

李好純餐廳是一家fusion亞洲素菜館，不似傳統素齋般油膩，反而透過各種烹調方法減少油量同最大程度保留食材原味，所以每道菜都食得特別盡興。同時，每一道菜份量不多，對女孩來講岩岩好。這間素菜餐館依然是我To-Be-Try List中，我還想試試其他菜品同下午茶set。

Miss Lee

地址：中環威靈頓街198號The Wellington地鋪李好純餐館