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啡遊中環 | NOC COFFEE & ROASTER

啡遊中環 | NOC COFFEE & ROASTER

回到2015年的時候,第一次試位於中環雲咸街斜路的34號的NOC(NOC = Not Only Coffee),位置很開陽,見到黑板大大的寫著「SOFT OPEN」,趁其他人還未發現這好地方,當然要飲一飲啦~

入邊的裝修顏色好Match,灰,白色簡約為主,最奪目的是那部白色的LAMAZOCCO同白色的磨豆機EK43,好襯啊!

現在城市人的手機,電腦沒電都好頭痕,但是NOC就一定不會發生這個問題,因為這裡的電源插頭充足,而且又有wifi提供,一個這麼好的環境就讓我逗留了數小時了。當然,我留下來不只是為了充電,而是咖啡。

坐是高高寬闊的吧台,就看到型仔的Baristas – Benny 同 Sum。Sum曾拿了香港咖啡師冠軍,也試過到澳洲工作為咖啡師,看到他那純熟的拉花,就知道他對咖啡的認真。

喝了SUM為我特調的SOE – KENYA AB,酸甜都很平衡的它,竟然是AB的豆子,還以為是AA的呢~~聽說店主遲一些會自己炒單品豆子用來做SOE或手沖,中環的人又多一選擇了!

NOC Coffee & Roaster

地址:34 嘉咸街,中環

All Photos by Coffee Now Today

Coffee Now Today - 啡聞遊記
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路過啡客,非正式執筆文青一名 。 愛咖啡,愛旅遊,愛文字,愛音樂, 希望以知識及感受幫大家了解咖啡文化。 Web: coffeenow.today Facebook: Coffee Now Today - 啡聞遊記 Instagram: @coffeenow.today

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