都市痛症：「痛風」不是風

「痛風」和風沒什麼關係，只是據說當病情發作的時候，即使輕輕的微風吹過患處，都讓人有椎心刺骨的痛而得名。痛風是關節炎的一種，多見於人體末端的關節，如拇趾的跖趾關節，表現為局部發熱紅腫，疼痛劇烈。

「痛風」，「尿酸」，「嘌呤」這三個詞常常如影隨形。痛風的主要成因是體內尿酸水平過高，而尿酸水平則取決於身體新陳代謝水平和飲食習慣——八成來自代謝，兩成由食物內的嘌呤轉化而成。尿酸化學名稱為2,6,8-三氧嘌呤，在人體內沒什麼作用，正常情況下，2/3經腎臟由尿液排出，1/3由大腸排出來維持血液正常的尿酸濃度。如果有代謝紊亂，嘌吟就留在體內難以排出，當含量到達某個程度，就會結晶並沉澱在關節、軟組織和腎臟，這時候就是痛風的發作了。

長輩們常常叮囑，少吃冰冷食物，不要喝火鍋湯，少吃動物內臟和高蛋白質食物，海鮮和冰凍啤酒不要一起進食。這些建議是否有道理？ 

要加強分解，用催化劑把嘌吟化解掉。注意保持腸胃的溫度，因為小腸裡的酶是催化劑，能分解代謝廢物，溫暖的小腸給酶提供良好的工作環境。很多人喜歡喝冷飲，女孩子穿露臍裝，這些對腸胃都很不友好，如果有痛風的隱憂，更需要注意。

吃出來的病

吃海鮮這種高蛋白食物產生大量尿酸，如果同時喝酒（啤酒或者其他含酒精飲品害處一樣），酒精會在肝組織代謝時大量吸收水份，使到原來已經接近飽和的尿酸，加速進入軟組織形成結晶，導致身體免疫系統過度反應而造成炎症。痛風也有「富貴病」的美名，因為吃得太豐盛又喜好杯中之物，營養過剩運動不足而讓身體成為疾病溫床。

但即使不吃肉，人體內也有蛋白質，每天也會產生新陳代謝，所以躲過了吃進嘴裡那兩成，自己還要扛體內那八成的嘌呤分解。

痛風了怎麼辦

痛風的預防與治療關鍵在於調節尿酸的水平，除了降酸的藥物（別嘌醇、小蘇打等）以外，養成定期適度的帶氧運動習慣，能刺激血液循環減少結晶積聚，同時保護關節。控制飲食，多喝水，一個是減少尿酸的輸入，一個是加速尿酸結晶的溶解和排出，都是在藥物以外自身可以掌控的防範方法。痛風發作的時候，適合冷敷而不是熱敷來緩解疼痛，如果熱敷的話高溫會刺激患處的炎症反應，反而加重病情。

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