一直都會購買百年英式茶店品牌Tea WG的茶包送人或自飲，不過卻不知原來它也有餐廳cafe。回到香港後才知道Tea WG在IFC是有餐廳的，不過座位不多，只有晚餐才接受訂位。所以每次經過IFC的Tea WG Salon & Boutique 都會進去逛逛，買茶葉或幾個macaroni，卻沒有時間和機會坐在餐廳享受美食美茶。
這次和朋友特地約在Tea WG Salon& Boutique嘆下午茶套餐，排隊後終於輪到我們了。被安排坐在擺滿裝飾用的茶罐牆附近。純白色的臺布，銀色餐具，碟子上放著疊好的餐巾，很有英式餐廳的感覺。打開menu選擇了兩人份的full afternoon tea set，不過茶還是要自己選，我理所當然是English Breakfast Tea，不過我朋友考慮了很久後點了金裝大吉嶺紅茶。不過餐廳的茶都是茶包，沒有隔茶器和英式西茶的氣氛。
Full Afternoon Tea Set是由三層茶盤奉上，不過鹹食會用另一個盤子裝上。鹹食是蝦肉三文治，蝦肉很飽滿爽口彈牙，食起身感覺很新鮮。
三層茶盤底層放著草莓醬和clotted cream，第二層是提子scone，最上一層是可以自由選擇味道的macaroni。我特別喜歡Tea WG的macaroni，不是很甜，而且入口即化！至於Scone，牛油味很香，口感鬆軟，配上jam & clotted cream，很懷念的味道！我還另外點多一盤scone，我朋友說我因為味道而瘋狂！我說我食的不單單是scone，還有曾經在英國生活時的味道，當然還是我的晚餐。
每種刻印在心中的食物味道都有一段難以忘記的回憶，這味道不僅可以勾起曾經的過往，也能再次填滿心中的感慨！我總覺得能食到回憶中的味道是多麼珍貴難得的！如果可以我多希望將所有味道換回能再次食到阿公味道的機會，可惜記憶中的小時候味道只能在夢裡回味，成為今生的遺憾。
結賬出來，捧著食撐了的肚子，漫步在晚上的海旁。微風吹拂吹散了在餐廳內回憶起遺憾時的落寞，也將思念吹向遠方送達給深愛著我的家人。
地址：香港中環港景街1號國際金融中心1樓1022號鋪
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