愛麗絲夢遊仙境（Alice in Wonderland）是英國其中一部最受人喜愛的小說故事，她在英國的影響力雖不如福爾摩斯那般瘋狂，但也有許多喜愛著她得粉絲。我也是其中一個喜愛著這部夢幻童話故事的粉絲。所以在英國學習的時間裡，我都會在不同城市尋找那身穿藍色裙子的愛麗絲的身影。
在曼城，有一棟由紅磚砌成的五層維多利亞式建築位於連接市中心和Gay Village的小巷中。外觀如同附近其他建築那般沒什麼特別，只是在紅磚墻上多了Richmood Tea Room的字樣和餐廳用的小黑板豎立在門口。如果不是早就知道這是一家“愛麗絲夢遊仙境”主題的茶室，我想我不會主動進入。
在茶室門口有好幾盆白玫瑰，小黑板上寫著 「Painting white roses red」。將白玫瑰塗上成紅玫瑰的場景，應該不陌生吧？這家茶室從進店前就已經展現出愛麗絲夢遊仙境的味道，店內的氣氛更甚。
進入店內，首先引入眼簾的是墻上紙牌士兵們的列隊歡迎。踏上幾層樓梯後就見到Mad Hatter躲在welcome desk想為你登記。走進茶室時，覺得這兒的風格更偏向紅心皇后。紅黑交錯的墻紙，紙牌士兵們的畫像、走道里的白色玫瑰，好似不小心進入了紅心皇后的後花園，打擾了紙牌們的塗色工程。
侍應將我們領到了用餐區中的一張桌上，放下餐牌讓我們慢慢選擇想吃的餐點。用餐區是一種溫暖而又夢幻的裝修風格，吊燈、明亮的墻紙配搭明亮的窗簾、舒服的沙發或座椅、小小的靠枕、雪白的桌布，給人的感覺就是舒適萬分，坐在裡面後就不想離開。店內還有許多愛麗絲夢遊仙境的裝飾品，還有一個大大的玻璃房。坐在玻璃房裡面的桌椅，感覺下一刻Mad Hatter和兔子就出現要求一起參加歡快的下午茶派對！
而玻璃房的對面，就是茶室的櫃檯，在墻面上除了景點的愛麗絲對白「Eat Me」 or 「Drink Me」之外，還有一墻的茶罐放置在墻上的層板架上、一個裝滿各式蛋糕的食物櫃、放滿茶杯的層架……看著這裡的佈置，享受著一段脫離現實的時間。
當我看到餐牌上的小心思，很驚喜呢！我們去的時候是下午茶時間，他們的Tea Set名稱都和故事的人物相關，Alice, Queen, Mad Hatter。除了豐富的Afternoon Tea Set，還有一些三文治餐點和輕食餐點。看著餐單，什麼都想試試呢！眼花繚亂但也要量自己肚子的容量而為，所以只點了個“Alice Rarebit”，只是芥末車打芝士多士。雖然芥末味很濃，但配上車打芝士和烤得脆脆的多士，出其地融洽，回味無窮。我朋友點了塊栗子蛋糕，我見那分量也不少，看著也是挺吸引人的。我沒試吃，不知味道如何。但想著應該不差。
作為傳統茶室，Richmond Tea Rood有許多種茶的選擇供應給來客。除了傳統的英式紅茶、綠茶外，還有一些亞洲茶類，如Chai、中式烏龍茶等。我和朋友點了一壺大吉嶺紅茶，大吉嶺紅茶在英國享負盛名，素有「紅茶皇者」之稱。大吉嶺紅茶茶味濃郁，配上牛奶或放糖是普遍英國人的喜好。但作為從小就喝濃普洱的小朋友來說，什麼都不加才能嚐到茶湯裡屬於茶葉的原始味道。我的外國朋友們總是不理解什麼都不加的茶有什麼好喝的，只是喝茶文化的不同而令口味相差甚遠，各有喜好而已。
正如在英國探討許久的問題，喝茶究竟是先奶後茶還是先茶後奶。這個問題其實一直都無解，因為不同的習慣和文化而令喝茶的順序有點不同而已，可能口感會有零星影響，但有什麼關係呢？自己喜歡就好了，不是嗎？有必要一直在探討解說這個先後次序的問題嗎？有時聽著英國朋友們為此喋喋不休、爭論不止，我心裡都在偷偷笑著想：有什麼好吵的？
如果你不知道喝什麼茶，可以問問侍應們的推薦，她們都會根據你的點餐而推薦一款和餐點相得益彰的茶。除了茶，店裡也還是有其他選擇，咖啡和各種奶昔。
每次和朋友來到這家店，總覺得自己也像愛麗絲那般一不小心掉進了兔子的神奇洞穴，來到這個夢幻神奇的世界，經歷著一場午後瘋狂的下午茶派對。如果你剛好在曼徹斯特，Richmond Tea Room是一家值得來試的茶室。和朋友們來到這家愛麗絲主題的茶室，吃著點心配上一款茶，閒聊著度過一個下午。三點三，下午茶時間！來這兒和愛麗絲、Mad Hatter 和兔子一起享受下午茶派對吧！
地址：Richmond Street, The Village, Manchester, M1 3HZ.
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