連日大雨，十分影響心情。在家整理一下這幾天拍的照片順便寫寫文字好了。
最近去大角咀多了，因為探望老朋友Craft Coffee Roaster，尋找特別味道的墨西哥豆@Brew Job，再加上去了新啡店Roastery X，原來，原來還有一間啡店今天悄悄地開將試業——浮生 Wander Cafe
我一進去就好留意店的裝修設計，一道白白的牆身，摸上手好有質感，可看到用來投射言語、圖畫到牆上。據店長透露，會有不定期話題及message和大家說話。而長長的半落地窗和咖啡座位也是近來啡店大熱的玩法，你亦可以留意白色天花，打磨到很圓很圓，這個視覺令你好舒服。當然，店中還有些細節位，就不詳盡一一描述，等你去發掘好啦。
咖啡採用台灣瑞芳烘的咖啡豆，屬中烘，手沖亦有提供。反而想講他們的花茶，利用Aeropress將茶擠壓出來。今次試了：青劍魚——貢菊雲霧綠茶。內有兩款茶葉拼配，第一泡嘗到強烈的菊花香，第二泡花香減弱但茶感明顯提升，這個變化都幾有趣，最後亦可嘗盡三泡效果。
其實這家店有茶有咖啡，還有自家制飯團，採用日本米，廚師試了不同配方，終令飯團非常有口感。這麼熱天時，連吃兩個都清涼而不膩，配上靚茶，真的偷得「浮生」半日閒。
浮生： 大角咀晏架街8號
營業時間：星期一至日 09：00 – 19：00
ig： @cafewanderhk
Cover: Coffee Now Today
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