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星巴克有啤酒供應?!

星巴克有啤酒供應?!

我身邊的朋友都說我是個星巴克迷,事實上我只對她家的卡感興趣而已,說到咖啡我還是喜歡一些淺焙的手工咖啡。不過在沒其他選項時,畢竟Starbucks在香港的分店開得滿大街都是,我還是會進去買一杯Americano。

在今年三月初,我聽到一個消息說有一家在中環的星巴克有啤酒銷售!啥?!我非常驚訝,她不是只有咖啡和茶嗎?什麼時候連咖啡館都有酒賣了?這引起了我強烈的興趣。在網上查了一下信息,原來在日本和台灣也有賣啤酒的星巴克分店,只是數量不多。今次在香港中環IFC開設了第一家Starbucks Reserve

這家Starbucks Reserve比起普通的Starbucks分店,更像是旗覽店的感覺。整體的設計不再是以往的木製休閒風,反而有點冷工業的設計感,以黑金色為主要搭配顏色。有一個特別大的橢圓形吧檯,上面還放滿許多手工咖啡的用具,感覺更像一個冰冷又帶點超現實感的實驗室。在炎熱的夏天,坐在這空間應該會讓人感到絲絲設計感透出的冰涼吧!座位也有好幾種選擇:普通的星巴克木桌椅和沙發,沿著吧檯必備的高凳,也有只能站著的高桌(這完全是國外酒吧常有的配置)。我個人很喜歡這個設計感,特別是配色。

在這家店除了平常的Starbucks Menu外,這家店還有一本手工咖啡和一本啤酒及佐酒小吃的餐单!這家店的手工咖啡menu就有好幾個不同的咖啡豆產地及烹調咖啡的方法選擇,叫上一杯,吃著附上的一塊tea biscuit,喝一口咖啡,享受!

Starbucks和本地釀酒廠Hitachino合作推出了用咖啡豆萃取的手工啤酒,共兩款選擇。用咖啡調製的雞尾酒就喝過,但咖啡豆和小麥一起釀造的啤酒卻是第一次聽到。迫不及待地和朋友一起去品嘗!

Caramel Macchiato Cream Ale,是一款以焦糖瑪奇朵為主調的生啤酒。將哥倫比亞咖啡豆、焦糖醬和小麥平衡地融合在一起的生啤,還有一層生啤的泡沫。口味比起其他品牌的生啤有點偏甜,但咖啡的味道濃郁的同時還有淡淡的小麥味,喝著像在喝一杯冰冷的咖啡,但小麥味以及啤酒汽包又一直提醒你這是啤酒。在炎炎夏日喝上一口,透心涼地爽!不過如果不喜歡帶甜味啤酒的朋友,可以試另一款黑啤酒,像是加了啤酒的Mocha。

Mocha Brown Ale,摩卡味的黑啤酒,用大麥啤酒加上危地馬拉安提瓜冷萃咖啡和可可豆的黑啤,三者之間的甜酸甘巧妙又出乎意料地配合得剛剛好。一般黑啤雖然很creamy,但同時甘苦味會比較重,不是很多人能接受。不過這款黑啤喝起來比較清爽,苦味也不突出,比較容易接受。雖然說有可可豆,但我喝起來比較像是Americano的感覺,可可味有點淡淡的。我朋友平常不辭換黑啤的,也覺得這款不錯。

喝酒除了酒,必不可少的還有佐酒小吃。雖然沒有花生米薯片,不過也有麵包三文治,更有四款值得一試的佐酒西式小吃。烤芝士意式麵包脆皮、凍肉芝士拼盤、煙肉蘆筍串燒和香蒜茄醬肉丸。看著都好吸引,不過我們只點了烤芝士意式麵包脆皮,一個超愛芝士的吃貨。烤得脆脆的麵包脆片配上芝士,一口咬下去,知識的奶香味充滿整個口腔。配上一口冰啤酒,完全就是像度假的感覺。

如果你喜歡試新的手工啤酒,不妨來試試這加上咖啡豆的啤酒。你分分鐘會喜歡上這有著咖啡味雖說的啤酒!現在這家Starbucks Reserve只有IFC這家,但我聽到消息說之後會有多幾家Reserve在港島區開業。

地址:香港中環IFC 2樓2097號店

18歲以上才可以喝酒!

蔭蔭
蔭蔭

專業活動和節目主持。美食、寫文、展覽、音樂、瑜伽、旅行。處處喜愛、處處好奇。膽粗粗參選香港小姐選舉,成為一生難忘經歷。

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