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酒店客房主題的hidden bar

酒店客房主題的hidden bar

自從是Instagram上見過Room 309的廣告,我就被這家Hidden Bar的”酒店客房”主題吸引。

第一次來Room 309是因中秋特別cocktail慕名而來。Room 309在The Pottinger Hong Kong,從酒店大堂來到3樓,需要先從電梯右側的餐廳進行”Check-In”。填好”Check-In”紙就會收到一張Room 309的門卡。將門卡放是電梯左側白色大門上的讀卡器,一扇大門緩緩打開,一個全新的神秘空間出現眼前。

引入眼簾的是一張非常長的吧檯,座位不多。昏暗環境加上輕鬆歡快的Jazz音樂,望住酒櫃上不同種類的酒,只能想起酒醉金迷。

第一杯是中秋特別cocktail,放是小燈籠裡的酒杯上蕩漾著一塊黏在冰上的小蠟燭,還配上一個放住3塊Macaron同1塊柚子點心的小蒸籠,少女心爆棚。cocktail以gin為主調配上桂花,飲起來清甜可口,淡淡桂花香覆蓋gin的酒味,給我的感覺就是一個小清新女孩。

我朋友order一杯以Martini為主調的cocktail,酒味不算濃烈,飲起來就是一個小紳士,溫柔又不具侵略感。配上Tuna Tarta,就是迷人紳士。

“Trust Your Bartender”,就是將喜好同bartender講,他會幫你調一杯不在酒牌上的cocktail。有時可能是驚喜,有時卻是地獄,好看bartender功力。我想要一杯以gin為主調配上茶味的cocktail。Bartender幫我調的是一杯以桃和白葡萄加上herbal wine & spirts,飲起來味道好似sneaks candy,我送了個充滿讚歎成分的WOW給bartender。

隔一段時間再來,同朋友都是點了”Bartender Choice”。我朋友個杯是以紫蘇葉為主的草本味加上gin,好似一位隱世高人。我的是以rum為主加上香料和姜的cocktail,好似一位美麗的吉卜賽女郎,神秘又熱辣。

買單時會收到一張”Check-Out Form”填寫feedback。一個完整的酒店客房體驗,非常加分。我諗之後會同朋友再來。

ROOM309

地址:中環皇后大道中74號中環▪石板街酒店3樓309號鋪

蔭蔭
蔭蔭

專業活動和節目主持。美食、寫文、展覽、音樂、瑜伽、旅行。處處喜愛、處處好奇。膽粗粗參選香港小姐選舉,成為一生難忘經歷。

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