fbpx

啡遊屯門 | 隱啡

啡遊屯門 | 隱啡

話說我入到屯門,早就聽聞「隱啡」之名。今日冒昧到訪,尋找隱啡之術!

Coffee Now Today

要在屯門飲到靚咖啡的地方不多,不然就要出到去元朗或者朗屏,但其實隱啡鄰近屯門西鐵站,步行5-7分鐘就到,比我想象中方便。進去以後感覺好舒服,因為所有東西都擺放得好整齊,而且夠開陽,光度十足。我看到幾棵咖啡樹苗,可見店主是愛啡惜啡之人。

Coffee Now Today

我一個人又飲不了這麼多咖啡,但選擇的單品手沖又不少,該如何挑選?我就點了「coffee tasting flight」,這個組合是由Barista推介的三款單品咖啡豆,以聰明杯方式去沖煮(咖啡師解說是為了提高萃取的一致性),每杯容量不多,但能滿足到你口腔之啡癮。

簡單介紹下三款咖啡都是水洗的咖啡豆:分別有Ethiopia, El Salvador, 及Panama。Ethiopia最出色,花香味非常明顯,有種玫瑰及接骨木花香,余韻也停留在口腔一段時間。喝El Salvador 時我嘗到無花果的甜及香木的aftertaste,口感少許的薄,放在第二杯是不錯的選擇。最後,Panama有葡萄乾味,蘋果的酸度,口感都算厚身。整體三杯的順喝次序都是由咖啡師建議,可見他花了心思,而且解釋時亦很仔細,窩心的咖啡自然加了印象分啦。

Coffee Now Today

這裡星期一至日都會開放,除了有咖啡喝亦會有咖啡工作坊提供,住附件的咖啡愛好者又多一個選擇 :)

Cover: Coffee Now Today

Coffee Now Today - 啡聞遊記
Coffee Now Today - 啡聞遊記

路過啡客,非正式執筆文青一名 。 愛咖啡,愛旅遊,愛文字,愛音樂, 希望以知識及感受幫大家了解咖啡文化。 Web: coffeenow.today Facebook: Coffee Now Today - 啡聞遊記 Instagram: @coffeenow.today

No comments yet. Be the first one to leave a thought.
Leave a comment

Leave a Comment