香港的儀式感，怎麼說呢，就倆字，到位。
特別是農曆新年，逛個年宵市場、走個花墟，嘗個盆菜裡的鮑魚、搶個黃大仙的頭香，諸如此類，少做一樣都算是，沒過好年。
啊，你還必須去排一排那些專賣年貨的老字號，等上一兩個小時搶到一盒酥糕油器，那在塑造年味氛圍感這件事上，你就贏在起跑線上了。
作為一個兩年被迫留在香港過年的人來說，防止自己被思鄉情緒拉扯的最好辦法就是，讓日子忙起來。
不管是忙著儀式感，還是忙著買年貨。
香港有不少超級老字號，有一些過年限定的隱藏菜單，平日里買不到也吃不到，不管你跟我一樣是留守兒童，還是盼望著通關後馬上沖，這篇香港年貨掃貨清單，都請狠狠收好。
八珍@手做芋蝦
#逾90年老字號
#香港獨有美食
第一個要衝的那必須是90年好評如潮的八珍，它們家的芋蝦，可以說是香港人過年的標配。
象女士的經驗是，每年差不多臘月二十開始，八珍店舖的人流量就會蹭蹭地暴漲，從早上9點開門到晚上7點收檔，隊伍那個長啊。而越靠近年關，要等的時間就越長，所以溫提一下大家，想買想嚐的這兩天就可以洗洗出發了。
等等，是不是還沒說排的芋蝦到底是什麼啊？
這東西吧，一如既往地用了香港的吉祥話諧音梗，跟蝦一點關係沒有，就因為廣東話的「蝦」和「哈」發音類似，聽著很喜慶。
當然也不全是這個原因，芋蝦是用糯米粉和芋頭做成，最開始是條狀，炸彎之後確實有點像蝦；再之後改良形狀變成了繡球樣，才看不出蝦型。
芋蝦│八珍芋蝦限量逐粒炸！90年老字號傳人：做它的口感特別香脆，你一咬，耳邊的嘎嘣聲好像開了360度環繞式音響，感覺自己在拍廣告。雖然是炸的吧，但很神奇的是完全不油，加上鹹香鹹香的口感，那叫一個停不下來。但是吧，它也有缺點，真的好貴。去年HKD155只能買到12顆，差不多一顆13HKD。
不過香港所有人手做的東西都貴，芋蝦也一樣，好在只是過年吃吃，一年到頭了嘛，總該給自己餵點好的。畢竟人家，有且只有香港有。
八珍醬園：
📍 旺角花園街136A
📍 筲箕灣金華街2A號電車總站
📍 中環惠靈頓街75號
奇趣餅家 @笑口棗+糖環
#米其林推薦
#近40年老餅家
既然已經開了個炸物的頭，乾脆就繼續不要停啊。
旺角好吃的是真的多，就在花園街八珍的斜對面，是近40年的老字號奇趣餅家，這家不僅街坊叫好，就連挑挑剔剔的米其林都推薦了幾次。
平日里的人是真不多，感覺就像家樓下的麵包餅房，平價大碗的那種，加上沒什麼裝修，看臉總覺得沒太吸引。就因為這，象女士錯過了這家很多次，直到去年快過年那會兒去八珍買芋蝦，意外發現怎麼這兒也排隊，才終於決定試試水。
然後，一發不可收拾。
From Left to Right: 糖環；過年系列傳統賀年小食
最多人買的就是上面兩個——用糯米粉做的糖環和火遍全港，甜而不膩的笑口棗。
象女士真的愛瘋了後者，一口下去，滿嘴都是芝麻香，鬆脆得牙齒都幸福了，不笑都不行。
不過這邊也給大家提個醒，奇趣講究一個每日新鮮製作、不留過夜，所以每天的量都有限，不想撲空的都盡量別睡懶覺。
奇趣餅家：
📍旺角花園街135號
德成號 @蛋捲
#80年+老字號
#全港最難買神級年貨
想吃香香脆脆的東西，也不是一定要吃油炸食品的嘛，香港80多年天天長龍的純自家製封神蛋捲，真的不試一下？它的地理位置非常討巧，就在北角那條叮叮車在馬路中間通過的春秧街隔壁，這條街，好吃好買的不要太多，而且好多店舖的老闆伙計都是福建人。
德成號的隊可不是過年期間才開始排，而是一年365天，只要營業就有人排。
他們家的品類一點都不豐富，不過就一個蛋捲，也足以一招鮮吃遍天。象女士本身比較喜歡芝士黃油一類的重奶味口感，所以最愛鮮牛油蛋捲（HKD101小罐一磅左右）。
鍾情原味的可以選家鄉雞蛋捲（HKD96小罐一磅左右），想試點新鮮味道的人則基本買椰汁味雞蛋捲（HKD104小罐一磅左右，可能因為我不愛椰子味，就覺得還好）。
蛋捲的口感是很厚脆的那種，比坊間的其他蛋捲也就多了10086層吧。
我知道你在擔心什麼，那麼多層那麼脆，吃起來不是碎一地麼？神奇的就在這裡！它家在吃的過程中，真的相對完整，不會一根蛋捲最後掉的比吃的還多。
另外就是回味。其他蛋捲吃完只覺得口乾舌燥，上火邊緣，它就剩甘香了，也不知道是什麼秘方技藝，神級就是神級啊。
德成號：
📍北角渣華道64號（溫馨提示：我是9:30來排隊）
天然椰子號 @椰汁年糕
#近60年老字號
#每年限量2000個
如果你的家在九龍或者新界，或是來香港旅行，特意過海到北角，又怎麼能只是買個笑口棗呢？
從德成號出來，沿著渣華道轉到書局街，最後來到馬寶道，天然椰子號就在這裡。（全程步行5分鐘，找不到就百度或谷歌）
香港過年一定要吃年糕大家都知道吧？但現在就算是大酒店出品的年糕，也容易糖精色素一鍋端，根本就沒了椰汁清甜和年糕軟糯的味感。所以在往家裡帶了兩年以後，我媽一直搖頭擺手，又貴又齁甜，不了。直到給我發現這家純天然制的椰汁年糕，世界突然光了。
白色原味（HKD110）的非常清甜，我個人吃的時候還嫌不夠甜，要再加料桂花糖蘸著吃。嗜甜的人可以直接考慮買黃色的椰糖年糕（HKD100）。
不過喜歡異域風情的人，都會買上面這款綠色的斑蘭年糕（HKD120），其實就是原味的加斑斕菜汁，但顏色確實誘人，味道也充滿青草香。
不過大家要留意，年糕在每年農曆年前兩星期左右才開始接受預訂，每年最多訂出去2000個，畢竟純人工，多了也做不了。
如果買不到年糕，你可以永遠相信他們家出爐5分鐘就會被搶光的馬豆糕（HKD50），沒有年糕那麼厚實，但同樣香滑上癮，而且那種無與倫比的彈性口感，真的吃出了中華小當家的雲端滋味。
📍 北角馬寶道46號地下
還等什麼，買就對了！
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Cover: 賀年食品
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