星巴克有啤酒供應？！

我身邊的朋友都說我是個星巴克迷，事實上我只對她家的卡感興趣而已，說到咖啡我還是喜歡一些淺焙的手工咖啡。不過在沒其他選項時，畢竟Starbucks在香港的分店開得滿大街都是，我還是會進去買一杯Americano。

在今年三月初，我聽到一個消息說有一家在中環的星巴克有啤酒銷售！啥？！我非常驚訝，她不是只有咖啡和茶嗎？什麼時候連咖啡館都有酒賣了？這引起了我強烈的興趣。在網上查了一下信息，原來在日本和台灣也有賣啤酒的星巴克分店，只是數量不多。今次在香港中環IFC開設了第一家Starbucks Reserve。

這家Starbucks Reserve比起普通的Starbucks分店，更像是旗覽店的感覺。整體的設計不再是以往的木製休閒風，反而有點冷工業的設計感，以黑金色為主要搭配顏色。有一個特別大的橢圓形吧檯，上面還放滿許多手工咖啡的用具，感覺更像一個冰冷又帶點超現實感的實驗室。在炎熱的夏天，坐在這空間應該會讓人感到絲絲設計感透出的冰涼吧！座位也有好幾種選擇：普通的星巴克木桌椅和沙發，沿著吧檯必備的高凳，也有只能站著的高桌（這完全是國外酒吧常有的配置）。我個人很喜歡這個設計感，特別是配色。

在這家店除了平常的Starbucks Menu外，這家店還有一本手工咖啡和一本啤酒及佐酒小吃的餐单！這家店的手工咖啡menu就有好幾個不同的咖啡豆產地及烹調咖啡的方法選擇，叫上一杯，吃著附上的一塊tea biscuit，喝一口咖啡，享受！

Starbucks和本地釀酒廠Hitachino合作推出了用咖啡豆萃取的手工啤酒，共兩款選擇。用咖啡調製的雞尾酒就喝過，但咖啡豆和小麥一起釀造的啤酒卻是第一次聽到。迫不及待地和朋友一起去品嘗！

Caramel Macchiato Cream Ale，是一款以焦糖瑪奇朵為主調的生啤酒。將哥倫比亞咖啡豆、焦糖醬和小麥平衡地融合在一起的生啤，還有一層生啤的泡沫。口味比起其他品牌的生啤有點偏甜，但咖啡的味道濃郁的同時還有淡淡的小麥味，喝著像在喝一杯冰冷的咖啡，但小麥味以及啤酒汽包又一直提醒你這是啤酒。在炎炎夏日喝上一口，透心涼地爽！不過如果不喜歡帶甜味啤酒的朋友，可以試另一款黑啤酒，像是加了啤酒的Mocha。

Mocha Brown Ale，摩卡味的黑啤酒，用大麥啤酒加上危地馬拉安提瓜冷萃咖啡和可可豆的黑啤，三者之間的甜酸甘巧妙又出乎意料地配合得剛剛好。一般黑啤雖然很creamy，但同時甘苦味會比較重，不是很多人能接受。不過這款黑啤喝起來比較清爽，苦味也不突出，比較容易接受。雖然說有可可豆，但我喝起來比較像是Americano的感覺，可可味有點淡淡的。我朋友平常不辭換黑啤的，也覺得這款不錯。

喝酒除了酒，必不可少的還有佐酒小吃。雖然沒有花生米薯片，不過也有麵包三文治，更有四款值得一試的佐酒西式小吃。烤芝士意式麵包脆皮、凍肉芝士拼盤、煙肉蘆筍串燒和香蒜茄醬肉丸。看著都好吸引，不過我們只點了烤芝士意式麵包脆皮，一個超愛芝士的吃貨。烤得脆脆的麵包脆片配上芝士，一口咬下去，知識的奶香味充滿整個口腔。配上一口冰啤酒，完全就是像度假的感覺。

如果你喜歡試新的手工啤酒，不妨來試試這加上咖啡豆的啤酒。你分分鐘會喜歡上這有著咖啡味雖說的啤酒！現在這家Starbucks Reserve只有IFC這家，但我聽到消息說之後會有多幾家Reserve在港島區開業。

地址：香港中環IFC 2樓2097號店

18歲以上才可以喝酒！