和同事前往長沙灣工作時，在路邊角落發現了一家看著挺舒服的小餐廳。工作結束後剛好是午飯時間，我們倆個不約而同地想試試這家無意間路過的ConTrast Café。
Café處處透露著黑白灰為主的工業風格設計，卻又融入了許多香港元素。門口到收銀台位置的地板是港式復古的花瓷磚，坐在餐廳內，我總是不自覺地聽著咖啡機的吱吱聲望著那地面發呆。我最喜歡的是餐廳的一面開放式的窗台位置。窗台處的折窗被推至兩邊收起，木質的窗台座位模糊了室內與室外的界線，又如同一個大型的畫框將室外的景色框起成為一副平凡又特別的「相片」。在寒冷時節坐在窗台處，感受背後溫暖的陽光，幸福感油然而生，我想這也算是一段hygge的時刻！
我和同事因為這陣陣的咖啡香而入，當然得試試咖啡！同事點了一杯Creamy Black，咖啡味香濃，咖啡喝起來nutty味偏重。我的Latte也不錯，奶味的香甜搭配口味中性的咖啡，既中和了咖啡的苦澀，又帶出了咖啡的絲絲甜味。之後一次去的時候試了Matcha Latte， 抹茶的味道偏濃，牛奶和抹茶搭配得很順滑卻不會有過膩或很重cream味，算是一杯還不錯的抹茶拿鐵。
Café有供應輕食，所以去吃午餐也是一個不錯的選擇。我嘗試了一個雞蛋蘑菇多士，店內的多士全是自家烘焙的竹炭麵包，厚厚一片的黑色多士烤得香香脆脆，讓人一口就會愛上它香脆鬆軟的口感。配上煎得剛剛好的太陽蛋，和蘑菇、paprika、還有吃不出來是什麼的醬汁，美味之餘又不會感覺味道過濃。雖然整體分量不算太多，但口味和口感都剛好得讓人感到舒服，甚至會想吃多一份甜品。同事的all day breakfast也很吸引，看著碟子上的牛油果，我就很有衝動要嚐嚐。根據我同事的說法，整體口味都很不錯。
除了輕食以外，這家的甜品也很是吸引，色味俱全！和同事點了一個咖啡烤焦芝士蛋糕配焦糖咖啡醬，一口便愛上了它的味道。芝士蛋糕的口感很結實，芝士味道濃郁，配上咖啡味濃郁的焦糖醬，只能說咖啡的甘味和芝士奶油的甜味配合得剛剛好。吃完一件芝士蛋糕，不會過於甜膩也能有一種心滿意足的飽腹滿足感。
之後一次過去更是嚐了店裡的熱門之選House Blend Affogato Pudding，雪糕配Espresso的Affogato很常見，但Espresso配雞蛋布甸就第一次了。在淋上Espresso之前嚐了幾口雞蛋布甸，布甸口感結實蛋味濃郁，加上焦糖漿和打發得結實的cream，三者之間像是認識很久的好友配合得天衣無縫。當我將Espresso淋在布甸上，偏酸的咖啡減低了焦糖和布甸的甜味，同時也令整體口感豐富了不少。
Café總是播放著輕柔的輕音樂，再加上舒服寫意的環境和值得一試再試的食物飲品，我只能說這家ConTrast Café已經成了我的喜愛café中的一員。這家充滿工業風格的餐廳並不會讓人感覺冷冰冰的，反而充滿了舒適感，讓人願意在這兒逗留許久。
ConTrast Café
地址：長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖
Cover: @Contrast_hk
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